Salate


Feldsalat            
Haselnuss, Granatapfel, Fruchtdressing

Gemüsesalat        
Karotte, Paprika, Zucchini

Radieschensalat                    
mit Schmand

1,90€


 

1,90€

 


1,50€

 


Suppen


Karotten-Ingwer Suppe                 

Birnen-Bohnen Eintopf                   
mit Speck

Tomatencremesuppe                 
Zitronenschaum, gehackter Basilikum                 

 3,50€

 

 3,50€

 


 3,50€

 

 


Hauptgänge


Gebratenes Schweinslendla            
Schweinefilet aus Strohhaltung, Blattspinat, Nudeltaschen, Gorgonzola-Sahnesauce

Surhaxe                         
Vorderhaxe vom Schwein aus Strohhaltung, Sauerkraut, Hofer Kloß, Biersauce

Geschmorte Ochsenbacken             
Wirsing, Meerrettichpüree, Ochsensauce

Filet vom Weidelandrind
Zartes Rinderfilet, Rote-Zwiebel Marmelade, Rosmarinkartoffeln, Thymianbutter, Rinderjus        

Burgunderbraten vom Weidelandrind       
Rinderbraten, Blaukraut, Hofer Klöße, Rotweinsauce

Hahnalabrust                    
Hähnchenbrustfilet, Tomaten-Rucola Spaghetti, Thymianjus

Viktoria                       
Viktoriabarschfilet, rote Beete, Folienkartoffel mit Kräuterquark, Sauce

 8,90€

 



 7,90€

 


 9,90€

 


17,50€




14,50€



 9,90€

 


13,50€


Veggie


Dampfkartoffel                     
Folienkartoffel mit Kräuterqark, Ratatouille 

 6,90€

 


Desserts


Bunt geschnittener Obstsalat 0,1      
Bunt geschnittener Obstsalat 0,2   

Joghurt-Bananenpüree und Cookies 0,1       
Joghurt-Bananenpüree und Cookies 0,2         

Schwarzwälder Kirsch im Glas 0,1            
Schwarzwälder Kirsch im Glas 0,2             

 2,00€

 2,20€

 

 2,00€

 2,20€

 

 2,00€

 2,20€