Hauptgänge


 

 

 

Grillplatte ab 10 Personen             
3 Entenbrustfilet, 2 Haxen, 10 Hackbällchen,
2 halbe Hähnchen, 2 Putenoberkeulen,
Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln

Schnitzelplatte ab 10 Personen             
Piccata milanese vom Schwein, Puten-Saltim bocca,
Mini Cordon bleu, Schweineschnitzel Wiener Art,
mit 2 Beilagensalate nach Wahl

Filet Wellington vom Weidelandrind ab 5 Personen   
mit Waldorfsalat, Sauce Cumberland       

Tafelspitz vom Weidelandrind             
mit Kartoffelklöße, Krensauce           

Rinderschulter am Knochen ab 30 Personen   
Weidelandrind, Gemüse der Saison, Rinderjus

Kalbskeule vom Weidelandkalb          
mit glacierte Möhrchen, Kartoffelgratin, Senfsauce  
 
Saltim bocca vom Kalb              
Tagliatelle mit Salbeirahm

Saltim bocca vom Schwein      
Tagliatelle mit Pomodorisauce

Spanferkel ab 10 Personen             
mit 2 Beilagensalate + 2 Dips nach Wahl       
mit Sauerkraut, Hofer Klöße, Dunkelbiersauce     

Spießbraten ab 5 Personen
mit 2 Beilagensalate + 2 Dips nach Wahl        

Schwarzgeräucherter Schinken ab 7 Personen         

mit Schwedischer Krautsalat, Meerrettich-Dip       

Hähnchenbrust                     
Rucola-Frischkäsefüllung, Tagliatelle, Tomatensauce   

Riesenputer ab 30 Personen             
Heißgeräuchert über Hickoryholz,
mit 2 Beilagensalate + 2 Dips nach Wahl      

 

 

 

Preis pro Person

 

11,90€

 

 

 

 

9,00€

 

 

12,90€

 

16,50€

19,50€

 

 9,90€

11,90€

 

12,50€

 

 

12,50€

14,50€

 

13,90€

 

 

9,90€

 

 

 8,00€

10,90€

11,90€

 

 7,00€

 9,90€

 

 8,00€

10,50€

 

  9,90€

 

 

 8,00€

 

10,90€